塩麹でジューシー！ノンフライヤー 鶏胸肉ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉にフォークで穴をぶすぶす開ける

2. 2

   塩麹を絡めながら、鶏胸肉二枚をタッパーに詰め込み、半日〜1日冷蔵庫に置く。塩麹の量は目安なので薄く全体に広がればok。

3. 3

   ポリ袋に☆の片栗粉と小麦粉を入れ、軽く振って混ぜる。そこに塩麹を軽く拭った鶏胸肉を一枚ずつ入れて、粉を鶏胸肉にまとわせる。

4. 4

   予熱したノンフライヤー に皮目から鶏胸肉をいれる。180度17分、裏返して180度8分。できあがり。
   
   ※焦げやすいので、途中で様子をみてください。