えのきの酸辣湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水と、みじん切りしたえのきを入れて加熱します。

2. 2

   火が通ったら、ラー油、塩、ウェイパー、醤油を入れて沸騰させます。

3. 3

   溶いた卵を周りから流しいれて煮立たせます。

4. 4

   最後にお酢を入れてかき混ぜたら完成です。