茄子と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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janbo!
茄子をレンチンして時短な作り方です。

材料(2人分)

500cc
茄子
1/2
絹豆腐
40g
アゴ出汁
小さじ1
味噌
大さじ1.2

作り方

  1. 1
    茄子を一口大に切って、レンジで90秒チンする。
  2. 2
    鍋に1と水を入れて加熱する。その間に豆腐を一口大に切る。
  3. 3
    豆腐を入れて、アゴ出汁、みそを入れ、よく全体をなじませたら完成です。

きっかけ

茄子が食べたくなったので、お味噌汁に入れました。

公開日:2019/01/10

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カテゴリ
なすの味噌汁なす全般

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janbo! 歳が離れた二人の子の育児中ママですʕ•ٹ•ʔ 得意料理はパンナコッタ♡ よろしくね(•ө•)♡

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