ねこのクッキー 二色の生地で作る子猫 レシピ・作り方
材料（大小32枚人分）
- ◆白生地
- バター 60ｇ
- 粉砂糖 40ｇ
- 卵黄 1個
- 薄力粉 100ｇ
- バニラオイル 少々
- ◆黒生地
- バター 60ｇ
- 粉砂糖 40ｇ
- 卵黄 1個
- 薄力粉 100ｇ
- ココアパウダー 20ｇ
作り方
-
1
バターと卵は室温に戻してバターはクリーム状に練って粉砂糖を入れて混ぜてバニラオイルを入れます。
-
2
薄力粉はふるって加え混ぜて生地を作ってラップに包み冷蔵庫で1時間位冷やし固めます。
-
3
黒生地は②まで手順は同じですが薄力粉と一緒にココアパウダーをふるって咥えて冷蔵庫で冷やし固めます。
-
4
冷蔵庫から出した生地を3mmのカットルーラー2本ではさんで綿棒で伸ばします。
-
5
生地に打ち粉をしてそれぞれの生地を少しちぎって白生地には黒の模様をつけて黒生地も同じようにします。
-
6
めん棒をころがして抜型で抜いてオーブンシートを敷いた天板に並べ予熱をした170℃のオーブンで16分～23分焼きます。
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ねこってカップのふちに乗ったりするのが好きなんですよね♪