焼きなすのみょうが・大葉ポン酢あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたの周りに包丁で1週切れめをいれ、へたを取り除く。
   なすの下に割り箸でへたの所まで刺し穴をあける。
   グリル両面焼きで3~4分焼く。

2. 2

   熱いうちに、なすの皮を剥き、
   5~6本にへたの所まで
   裂く。

3. 3

   みょうがは薄く輪切り。
   大葉はせんぎり。
   なすの上に散らし、
   ポン酢をかける。