バニラビーンズのさやから種を取り出す方法 レシピ・作り方

バニラビーンズのさやから種を取り出す方法
  • 5分以内
  • 100円以下
ひろしん2
ひろしん2
このバニラビーンズを入れるだけでアイスクリームもスイーツも本格的な味が体験できますよ。

材料(アイス5人分)

  • バニラビーンズ 1/2本(5㎝)

作り方

  1. 1 バニラビーンズを使う量に切ります。
    (約5㎝で500gのアイスクリームに丁度いいです。)
  2. 2 包丁かペティーナイフの先で皮を一枚残して切ります。
    (縦二つに切っても大丈夫です。)
  3. 3 包丁の先で種をしごくようにして、黒いつぶつぶを取ります。
  4. 4 あとはクリームなどに入れます。
  5. 5 レシピID:1040015931
    ラムレーズンアイスクリーム【ハンドミキサーで簡単】で使用してます。

きっかけ

たまたまバニラビーンズが手に入ったりので、いつもはバニラエッセンスを使いますが、このバニラビーンズを使ってみました。 もしよければ動画も見てくださいね。 https://youtu.be/r65gWMAZEE0

おいしくなるコツ

②で二つに切ってもナイフやスプーンの先で取れます。 牛乳に火を入れたりするお菓子の時は、さやも牛乳に一緒に入れて煮ると良い香りがつきます。

  • レシピID:1040015933
  • 公開日:2018/05/24
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カテゴリ
アイスクリーム
関連キーワード
アイスクリーム カスタードクリーム シュークリーム カスタード
料理名
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