じゃが芋のきんぴら【簡単コクうま】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃが芋は皮をむいて2～3mmにスライスして、さらに縦に2～3mmの細切りにします。
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2
切ったじゃが芋は水に漬けます。(2～3回水を変えてくださいね)
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3
合わせ調味料を全て混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンを強火の中火にかけてごま油をしいて、水を切ったじゃが芋を炒めます。(途中で食べてみて少し芯が残ってるくらいにします。)
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5
合わせ調味料を入れて水分がなくなるまで煮詰めて、火を止めたら七味唐辛子を入れて混ぜたら出来上がりです。
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sola_racco2023/11/26 20:05
意外な珍しい味付けでしたが良かったです
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シャンタンとオイスターソースが入るといつもと違うコクと旨味が増したきんぴらになります。