簡単☆豚しゃぶのニンニク味噌だれサラダ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ももしゃぶしゃぶ肉
- 130ｇ
- ●みそ（減塩）
- 大匙１
- ●ダシ汁
- 大匙２
- ●三温糖
- 小匙１/２
- ●醤油
- 少々
- ●おろしニンニク
- 小匙１弱
- 水
- １カップ
- 酒
- 30ｃｃ
- 玉葱
- １/２
- レタス
- １～２枚
- 赤玉葱（あれば）
- １/4個
- ミニトマト
- 3個
- いりごま
- ２つまみ
作り方
-
- 1
-
- ●を合わせタレを作る。
玉葱、赤玉葱はスライスし冷水に晒し水切りする。
レタスは太めの千切りし玉葱類と混ぜ合わせ、器に盛りつける。
-
- 2
-
- 小鍋に水と酒を入れ沸騰させ、肉が重ならないように茹で冷まし、野菜の上に盛りつけ、
ニンニク味噌ダレをかけ、ごまをふる。
ミニトマトを半分に切り周りにおく。
おいしくなるコツ
豚肉を茹でる時、酒を加えると、しっとり茹で揚がり美味しいです。
赤玉葱使用なしの時は玉葱を増やしてください。
きっかけ
お疲れ気味なので疲労回復に。
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美味しいです～♪