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かぼちゃと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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アルプスの乙女
明るい彩りの味噌汁です~♪
材料(2人分)
かぼちゃ
80g
絹豆腐
1/4丁
スナップエンドウ
4本
水
400cc
ほんだし
小匙1弱
減塩味噌
大匙1と1/2
作り方
1
かぼちゃはひと口大に切る。
スナップエンドウは
筋を取る。
豆腐は2㎝位の
角切り。
2
鍋に水とかぼちゃをいれ、沸騰後4~5分煮
てスナップエンドウとほんだしを加え2分煮て豆腐を加えひと煮たち後、火を止め味噌を溶きながら加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃの大きさで煮時間調整してください。 薄味です、好みで味噌を増やしてね。
きっかけ
夕飯の汁もの。 冷蔵庫に半端残り活用。
公開日:2017/02/24
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その他の味噌汁
低カロリーおかず
絹ごし豆腐
かぼちゃ
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味噌汁
かぼちゃ
絹豆腐
スナップエンドウ
料理名
かぼちゃと豆腐の味噌汁
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