さっくり☆グラノーラスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバターを入れて、柔らかくなるまで練ります。
   
   柔らかくなったら、砂糖を入れて、白っぽくなるまで練ります。
2. 2 ホットケーキミックスを加えます。
   
   ゴムべらを、縦に叩き混むようにします。捏ねないで、ゴムべらを上下に動かすだけ。

   

3. 3 バターと粉がだいたい均等に切り込めたら、牛乳を少しずつ加えます。
   
   また、ゴムべらを縦に叩き付けていきます。
   
   粉っぽいところに牛乳を足しながら…

   

4. 4 捏ねなくても、ゴムべらを上下に叩き付けるだけで、ちゃんと混ざります。
   
   粉っぽさが残ってるうちに、砕いた板チョコとグラノーラを投入。
   適当に混ぜます。

   

5. 5 天板にクッキングシートを敷いて打ち粉をふり、生地を広げます。
   
   厚さ2センチくらいに。
6. 6 表面にも打ち粉をして、コップで型抜きします。
   
   包丁で切ってもいいし、丸めてつぶしても良いです。

   

7. 7 170℃のオーブンで20分。
   
   サックリ火が通ったら、焼き上がりです。