新じゃがフライ☆トマトソース レシピ・作り方

新じゃがフライ☆トマトソース
  • 約15分
  • 300円前後
トラ猫☆らぶ
トラ猫☆らぶ
新じゃがの小いもを、丸ごとカリッ☆とフライ。手作りトマトソースで、さっぱりいただきましょう♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 新じゃがは、皮ごと食べるので、よ~く洗います。

    柔らかくなるまでレンジでチンしてから、高温の油でカラッと揚げましょう。
  2. 2 ☆の材料で、トマトソースをつくります。

    ☆すべての材料を小鍋に入れて火にかけ、クツクツ煮詰めます。とろみがつくくらいまで。
  3. 3 小鉢にトマトソースを入れて、小いものフライに乾燥パセリをふりかけます。
    盛り合わせて完成です。

    トマトソースにつけながらいただきましょう♪

きっかけ

小いもがたくさん、お安く買えたので(*^^*)

おいしくなるコツ

新じゃがは、高温の油でカラッと揚げましょう。そのために、レンジでチンして柔らかくしておきます。 生いもから低温で時間をかけて揚げるより、油がさっぱりします。

  • レシピID:1040014617
  • 公開日:2017/01/19
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