ゴーヤとトマトのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半月切り、トマトはくし形切りにする。

2. 2

   ゴーヤは塩もみをする。5分たったらゴーヤから水分が出るので絞ってキッチンペーパーで水分をふき取る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしいてゴーヤがしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   ゴーヤがしんなりしてきたらトマトとカレー粉、塩をいれて全体に絡まったら完成です。