作り方
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- 1
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- きゃべつとピーマンは乱切りに切る。にんにくとしょうがはすりおろす。
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- 2
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- ◆を合わせる。
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- 3
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- フライパンにごま油をしいてにんにくとしょうがを弱火で炒める。香りが出てきたらきゃべつとピーマン、豚こまを弱火で炒める。
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- 4
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- きゃべつとピーマンがしんなりしてきたら中火にして◆をよく混ぜてからいれてさっと炒める。完成です。
おいしくなるコツ
野菜から水分が出ないように弱火で炒めることです。
きっかけ
きゃべつとピーマンが残ってたので作りました。
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