さっぱり！なすの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを斜め薄切りに切る。水に５分つけてアク抜きをする。

2. 2

   ①の水を捨てる。塩もみをして重りをのせる。水分がでてきたら絞る。

3. 3

   ②と◆を合わせる。冷蔵庫にいれて完成です。