豚肉とナスの簡単みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料*を合わせておきます。

2. 2

   にんにくはみじん切りにし、ナスは縦半分に切り、1cm幅の半月切りにします。ピーマンは乱切りにします。

3. 3

   豚こまは一口大に切ります。

4. 4

   フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが出たら豚肉を炒めます。

5. 5

   豚肉に火が通ったらナス、ピーマンの順に炒め、しんなりしてきたら調味料を入れて一気に炒め合わせます。