和食☆サバの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは、4等分に切り、皮目に十字の切り目を入れ、熱湯をかけて臭みを取ります。
   しょうがは薄切りにします。

2. 2

   鍋に調味料*を入れて混ぜ合わせ煮汁を作り、火にかけます。

3. 3

   煮汁が温まってきたら、しょうが、サバを入れ中火で10分ほど、時々サバに煮汁をかけ、煮汁がトロッとしてきたら完成です。