カリフラワーのグラタン レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
- 1 カリフラワーは、小房に切り、柔らかくゆでておきます。
- 2 玉ねぎは、薄切り、ベーコンは1cm角に切り、しめじは、下部を切り捨てほぐしておきます。
- 3 フライパンに、バターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒め、しんなりしてきたら小麦粉を振り入れてよく混ぜます。
- 4 粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜ、そこにコンソメ、しめじ、カリフラワーを入れて、弱火の中火でもったりするまで加熱します。
- 5 とろみがついたら、味を見て塩、コショウし、火から下ろします。
-
6
⑸をグラタン皿に入れ、表面にチーズを散らし、オーブン余熱なし、250℃ 20〜25分
こんがり焼き色がついたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のグラタン
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- カリフラワーのグラタン
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ともてあ2015/11/16 20:11
美味しかった(^○^)また作ります
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