ゆで卵入りポテトコロッケ❀ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りしラップをかけレンジ６００ｗで１分３０秒加熱する。
   フライパンを温め、合挽肉を色が変わるまで炒め、玉葱を加え、岩塩、胡椒で軽く味をつける。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥き
   茹で水分を飛ばし、
   マッシュして、（１）と
   ゆで卵をみじん切して加え、混ぜ合わせる。

3. 3

   （２）を５～６個に分け
   小判型に成形する。

4. 4

   ●を合わせ衣を作り
   （３）をまんべんなく
   衣をつける。

5. 5

   （４）にパン粉をつける。

6. 6

   揚げ油を１７０度に温め
   色よく揚げ、
   油切りをする。