栄養満点★水菜と発芽大豆、チーズの塩麹オムレツ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に塩麹を加え混ぜる溶く。

2. 2

   （１）に水菜は3㎝長さに切り加え、大豆、
   スライスチーズを手で小さく裂き加え混ぜる合わせる。

3. 3

   小さなフライパンに
   オリーブオイルを温め
   卵液を流し、半熟程度になったら、箸でかき混ぜ
   形をととのえる。

4. 4

   好みの固さになったら火を止め、器に盛り付け
   トマトケチャップをかける。

5. 5

   今回使用した
   発芽大豆です。
   大豆の臭味もなく、
   甘味があり、美味しいですが、お値段はいい値。