胡瓜と茄子の柚子こしょう和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄い輪切り。
   茄子は薄い半月切り。

2. 2

   ボウルに入れ塩をふり
   ２～３分置きもみ、
   汁気を絞る。

3. 3

   （2）にせん切りした大葉と柚子こしょう、醤油を入れ和える。