ブリのから揚げ（フライドガーリック添え） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは一口大に切り
   生姜汁、酒に20～30分漬ける。
   出てきた汁をキッチンペーパーで吸い取り
   から揚げ粉をまぶす。

2. 2

   揚げ油を170～180に温め、両面こんがりと揚げ
   油切りをする。

3. 3

   レタスをざく切りし
   皿に敷き、くし形に切ったトマトを周りに置く。

4. 4

   レタスの上にブリから揚げを盛り付け、
   フライドガーリックを散らす。

5. 5

   今回使用した
   日清から揚げ粉と
   フライドガーリックです。
   手抜きには便利です。