ズッキーニとベーコンのオープンオムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ
- １/２本
- 厚きりベーコン
- ５０ｇ
- 卵
- 3個
- ●パセリ（みじん切り）
- 大匙1
- ●牛乳
- 大匙2
- ●塩、ホワイトペッパー
- 各少々
- 温かいご飯
- 2膳
- バター
- 10g
- トマトケチャップ
- 大匙3～
- トマトケチャップ（好みで）
- 適量
作り方
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- 1
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- ベーコン、ズッキーニは7㎜程度の角切り。
-
- 2
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- フライパンにバターを入れ溶かし（1）を炒める。
-
- 3
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- （2）にご飯とトマトケチャップを加え炒める。
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- 4
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- （３）を皿に盛る。
-
- 5
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- 卵を割り、●を加え
かき混ぜる。
-
- 6
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- 20㎝のフライパンに分量外のオイルを温め
（５）の半量を入れ
好みの固さに焼く。
今回は半熟程度です。
-
- 7
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- （４）に（６）をかぶせる。
トマトケチャップを添える。
おいしくなるコツ
（３）はベーコンの塩加減とケチャップ味だけです。
きっかけ
ランチに。