☆★牡蠣のドリア♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣にワインをふりかけておきます。

2. 2

   ○印の材料で、玉ねぎ入り簡単バターライスをつくります。フライパンにバターを熱し、玉ねぎのみじん切りを炒めます。しんなりしたら火をとめます。

3. 3

   炊飯器にお米を普段より水の量（分量外）を少なめにしかけ、炒めた玉ねぎをバターごと加えて炊きます。お米の浸水はしません。

4. 4

   炊き上がったら刻みパセリ少々を加えて混ぜ返し、出来上がりです。そのまま保温にしておきます。

5. 5

   ▲の材料で、簡単ホワイトソースをつくります。火にかけずに、フライパンに牛乳と小麦粉を入れ、泡だて器等でしっかり混ぜ溶かします。塩、胡椒、ナツメグ、チキンコンソメ、バターを加えます。

6. 6

   弱火にかけ、たえずかき混ぜます。とろり、もったりしたらコーヒーフレッシ又は生クリームを加えて出来上がりです。

7. 7

   ◇印のバターで、ベーコン、マッシュルーム、冷凍ほうれん草を炒めて取り出しておきます。

8. 8

   フライパンを拭い、１番の牡蠣をワインごと入れ、身がぷっくりするまで火を通します。

9. 9

   耐熱器に簡単玉ねぎ入りバターライスをしき、簡単ホワイトソースを乗せます。

10. 10

    ７番と8番の火を通した牡蠣を並べます。

11. 11

    チーズを乗せます。オーブンかオーブントースターに入れて焼きます。

12. 12

    チーズが溶けて美味しそうな焦げ目がついたら出来上がりです。