☆★牡蠣のドリア♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣にワインをふりかけておきます。

   

2. 2 ○印の材料で、玉ねぎ入り簡単バターライスをつくります。フライパンにバターを熱し、玉ねぎのみじん切りを炒めます。しんなりしたら火をとめます。

   

3. 3 炊飯器にお米を普段より水の量（分量外）を少なめにしかけ、炒めた玉ねぎをバターごと加えて炊きます。お米の浸水はしません。

   

4. 4 炊き上がったら刻みパセリ少々を加えて混ぜ返し、出来上がりです。そのまま保温にしておきます。

   

5. 5 ▲の材料で、簡単ホワイトソースをつくります。火にかけずに、フライパンに牛乳と小麦粉を入れ、泡だて器等でしっかり混ぜ溶かします。塩、胡椒、ナツメグ、チキンコンソメ、バターを加えます。

   

6. 6 弱火にかけ、たえずかき混ぜます。とろり、もったりしたらコーヒーフレッシ又は生クリームを加えて出来上がりです。

   

7. 7 ◇印のバターで、ベーコン、マッシュルーム、冷凍ほうれん草を炒めて取り出しておきます。

   

8. 8 フライパンを拭い、１番の牡蠣をワインごと入れ、身がぷっくりするまで火を通します。

   

9. 9 耐熱器に簡単玉ねぎ入りバターライスをしき、簡単ホワイトソースを乗せます。

   

10. 10 ７番と8番の火を通した牡蠣を並べます。

    

11. 11 チーズを乗せます。オーブンかオーブントースターに入れて焼きます。

    

12. 12 チーズが溶けて美味しそうな焦げ目がついたら出来上がりです。