菜の花と、はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はまぐりは500ccの水に塩大さじ1を入れて砂だしをしておく

2. 2

   花麩は水につけて戻す
   
   鍋に水、白だしをいれて火にかける

3. 3

   沸騰したらはまぐりをいれる

4. 4

   はまぐりの口が開いたら4センチ幅に切った菜の花と花麩をいれる

5. 5

   味見をしたら出来上がり