春色☆むき海老とスナップえんどう・いり卵炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に⁂を加えよく溶く。
   むき海老は背ワタを取り
   酒をふり、片栗粉をまぶす。
   スナップえんどうは筋を取り分量外の塩を加え２分茹で冷水に取り、水分を拭き取り、半分に裂く。

2. 2

   フライパンに少量のオイルを敷き、炒り卵を作り
   別皿に取る。
   同じフライパンに残りのオイルを温めむき海老を温める、。

3. 3

   ○を合わせ溶かしておく。
   むき海老に炒り卵、スナップえんどうを戻し、フライパンの端から円を描くように○流し、全体を形を崩さないように混ぜる。