☆★南国風マンゴーとエビのサラダ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは小鍋に入れ、白ワインを加えて火にかけ、色が変わったら火を止めます。汁ごと器に移してそのまま冷まします。

2. 2

   ○印の材料を全部混ぜてドレッシングをつくっておきます。玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   出来たドレッシングから大匙1.5杯分を取っておき、残りのドレッシングで玉ねぎ、冷ましたエビを和えます。10分ほど冷蔵庫に入れておきます。

4. 4

   マンゴーを2cm角位に切ります。

5. 5

   3番を取り出し、クリームチーズを適当な大きさにちぎり入れて、軽く混ぜます。

6. 6

   そこに切ったマンゴーも加えて軽く混ぜます。

7. 7

   取っておいたドレッシングで和えたレタスと共に皿に盛ります。ブラックペッパーを全体にトッピングして出します。