圧力鍋で骨まで食べよう～氷下魚と昆布煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布のほこりを拭き取り
   3㎝角に切り、
   圧力鍋に水と一緒に入れ戻す。
   せん切りした生姜と●を加え、沸騰させる。

2. 2

   氷下魚を綺麗に洗い
   水分を拭き取り
   （１）に加え圧をかけ
   弁が回り始めたら、中火にし、圧を１０分かけ
   弁が下がるまで放置。

3. 3

   器に氷下魚と昆布を盛り付ける。