きのこと油揚げの白だし温蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは長さ半分に切り、短冊切り。
   各きのこは食べやすい長さ、大きさに切る。
   長葱は小口切り。

2. 2

   鍋に●を入れ、きのこ、油揚げを加え4～5分煮る。

3. 3

   乾麺蕎麦を表示時間に茹で、丼に盛りつける。

4. 4

   （３）に（２）のきのこ汁をかけ、長葱を添え
   好みで一味唐辛子をふる。