☆★サイゼリヤ風セロリのピクルス♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器をよく洗って、○印の材料をよく混ぜておきます。

2. 2

   セロリは筋を取り除き、厚さを揃えてお好みの形に切ります。にんじんは薄めに切ります。

3. 3

   鍋にお湯を沸騰させて塩を加えたら、セロリとにんじんを加えます。再び煮立ったらザルに上げます。

4. 4

   ザルに上げたら熱々を１番に加えます。冷蔵庫に入れて１週間以上漬けます。

5. 5

   漬け汁をよく切り、たっぷりめのオリーブオイルで和えて黒胡椒適宜を振って出します。

6. 6

   ※小型キュウリが手に入ったので、同じレシピでピクルスの空き瓶に漬け込みました。