かぶのシチュー レシピ・作り方

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ferry555
シチューが恋しい季節

材料（４～５人分）

鶏もも肉
1枚
かぶ
１束
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
小麦粉
大３
コンソメ
2個
塩
小０．５
胡椒
少々
牛乳
2カップ
ローリエ
1枚
みそ
小１

作り方

  1. 1
    肉は一口大。ジャガイモは皮をむき、一口大より大きめ。玉ねぎは皮をむき、大きめの千切り。かぶは２、3センチ幅に切る。茎は半分くらい小口切りししておく。
  2. 2
    鍋に油を入れ、肉を炒め、玉ねぎ、ジャガイモを加えさらに炒め、小麦粉を
    加えさらに炒める。
  3. 3
    お湯１，５カップを加えよく混ぜ、かぶ、かぶの茎、牛乳、固形スープ、ローリエ、胡椒も加える。野菜が柔らかくなるまで煮て、塩、味噌で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶのシチューが好きなので

公開日：2014/10/23
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カテゴリ
かぶ

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