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Ｗとろろの温蕎麦 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
ヘルシーだけど滋養効果がありそう～
汁がどろ～んとなりますが、のど越しがよく
おいしいです♪

材料（２人分）

乾麺蕎麦
2人前
長芋
１００ｇ
あおさ粉
大匙1
おぼろ昆布
2つまみ～
ねぎ
10㎝
＊めんつゆ（昆布3倍濃縮）
３０ｃｃ～
＊水
５００ｃｃ
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作り方

  1. 1
    長芋は皮を剥き、すりおろすし、あおさ粉を加え
    混ぜる。
    ねぎは小口切り。
  2. 2
    蕎麦はたっぷりな湯で
    表示通りに茹で湯切する。
    ＊を合わせ汁を作る。
  3. 3
    丼に蕎麦を入れとろろと
    おぼろ昆布を加え
    汁をかけ、ねぎを添え
    好みで七味唐辛子をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁は好みの濃さに調整してください。

きっかけ

あるもので昼食。

公開日：2014/10/23
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦300円前後の節約料理めんつゆ昆布長芋
関連キーワード
温蕎麦 長芋 おぼろ昆布 乾麺蕎麦
料理名
Ｗとろろの温蕎麦

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