めかじきのトマトソース煮 レシピ・作り方

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ferry555
トマトで煮込んでみました

材料（３人分）

めかじき
3切れ
完熟トマト
大1個
すりおろしにんにく
少々
玉ねぎ
半分
白ワイン
大２
チキンスープの素
小１
オリーブオイル
大１
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎは粗みじんぎり。
    トマトはざくぎり。
  2. 2
    めかじきに塩、胡椒し、フライパンにオリーブオイルを入れ両面焼く。
    一度めかじきを取り出す。
  3. 3
    そのフライパンで玉ねぎ、ニンニクを炒め、トマト、白ワイン、スープの素を加え煮る。
    魚を戻し、さっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

完熟トマトがあったので

公開日：2014/07/16
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カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）

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