圧力鍋で鶏手羽元と春キャベツ、茄子のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元は皮に数か所竹串で穴をあけ、⁂で下味をつける。
   圧力鍋を温め肉を入れ
   転がしながら焼き色を付け、水を加え圧をかけ
   ５分加熱し火を止め
   弁が下がるのを待つ。

2. 2

   弁が下がったら、キャベツ大きくざく切り。
   茄子４つ割り切にし
   加え、●を加え、２分圧をかけ弁が下がるまで待つ。

3. 3

   （２）の味見をし味が薄い時は塩で調整しする。
   器に盛り付け
   粉チーズをふる。