パスタソースで作る簡単ロールキャベツレシピ・作り方

Name: パスタソースで作る簡単ロールキャベツ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: キャベツ １玉（または８枚）; 牛・豚ひき肉 200ｇ; たまねぎ 小１個; 卵 １個; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ2; 塩・こしょう 少々; ☆トマトケチャップ 大さじ2; ☆コンソメブイヨン ２個; ☆ママー・パスタソース（ナポリタン） １袋; ☆塩・こしょう 少々; ☆ローリエ ２～３枚; ☆はちみつ 小さじ１; ☆キャベツのゆで汁または水 ３カップ

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約30分
500円前後

shifon87

キャベツがたっぷりいただけるロールキャベツ
ナポリタンのパスタソースとスープでさっぱり仕上げました

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

キャベツ: １玉（または８枚）

牛・豚ひき肉: 200ｇ

たまねぎ: 小１個

卵: １個

パン粉: 大さじ2

牛乳: 大さじ2

塩・こしょう: 少々

☆トマトケチャップ: 大さじ2

☆コンソメブイヨン: ２個

☆ママー・パスタソース（ナポリタン）: １袋

☆塩・こしょう: 少々

☆ローリエ: ２～３枚

☆はちみつ: 小さじ１

☆キャベツのゆで汁または水: ３カップ

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作り方

1

キャベツの芯を楔形に切り込みを入れて取る
圧力鍋で３分ほどゆでる
破らないように１枚づつはずしておく
ゆで汁は捨てない
圧力鍋がない場合は１枚づつにはがしてレンジでチンしてもOK
2

中身の準備をする
タマネギをみじん切りにして、きつね色になるまで炒め、さましてボールに入れる
パン粉を牛乳でふやかしておく
ボールにひき肉、卵、ふやかしたパン粉、塩、こしょうを追加
3

２の材料をよくこねて、８個の俵型にざっとまとめておく
4

ゆでたキャベツの葉の芯の厚いところがあれば、薄くそぐ
キャベツを２枚重ねて、俵型の３を芯のほうに置き、ひと巻きしたら両横も折りたたみ、さらに葉先へくるくると巻く
5

両横を押し込む
ロールキャベツがぴったり並ぶサイズの鍋に隙間なく並べる
☆の材料を入れて圧力鍋で数分煮る
圧力鍋を使わない場合は味がしみるまで、ことこと煮る
6

キャベツ１玉の場合は中心のほうの葉があまるので、ざく切りにして、ロールキャベツの煮汁の残りにソーセージやたまねぎなどと煮込むともう１品できる