無水鍋で玉葱・セロリ・鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は半分に切り、１㎝幅に切る。
   セロリは筋を取り、１，５㎝幅に切る。
   鶏むね肉は⁂で下味をつける。
   ニンニクはスライス。

2. 2

   鍋にオイルを温め
   ニンニクの香りだしをし、
   玉葱を１~２分炒める

3. 3

   （２）にセロリを1分炒め、鶏むね肉を加え２分炒める。

4. 4

   （３）にトマトホールと
   コンソメ、砂糖を加え中火で全体を混ぜ、沸騰したら弱火にして、１０分煮込む。
   味が薄い時は塩で調整する。

5. 5

   器に盛り付け
   粉チーズをふる。