野菜たっぷり～ししゃもの和風マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししゃもの水分をキッチンタオルで拭き取り、
   小麦粉をまぶす。

2. 2

   揚げ油を１７０～１８０度に温め、ししゃもを４～５分かけて、から揚げし
   油切りをする。

3. 3

   玉葱はスライス。
   人参はせん切り。
   ●を沸騰させる。
   ししゃもに玉葱、人参、
   唐辛子をのせ、●の汁をかけ混ぜる。

4. 4

   （３）に４㎝位に切った水菜と小さく切ったレモンを加え全体に混ぜ合わせ、そのまま１時間以上
   放置し味をなじませる。