箸休めに～蒟蒻と水煮大豆、人参の煮ものレシピ・作り方

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アルプスの乙女

ヘルシーですが、食べ応えありです～

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

蒟蒻（下処理済）: １/２丁

水煮大豆: １/２カップ

人参: ５０ｇ

干し椎茸（戻したもの）: １枚

グレープシードオイル: 小匙１

●ほんだし: 小匙１

●酒、みりん: 大匙１

●醤油: 大匙２～

●椎茸の戻し汁＋水: ３００ｃｃ

作り方

1

蒟蒻は格子状に切れ目を入れ、１．５㎝の角切り。
人参は1㎝の角切り。
椎茸は1㎝の角切り又はせん切り。
2

鍋にオイルを温め、蒟蒻
、人参を１～２分炒め
●と椎茸、水煮大豆を
加え、落し蓋をして、
12～3分煮る。
そのまま放置し、食べる直前に温め直す。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄めです。醤油で調整してください。

きっかけ

あるもので箸休めにつくりました。

公開日：2014/02/18

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関連情報

カテゴリ: 低カロリーおかず

関連キーワード: 蒟蒻水煮大豆人参、椎茸煮物

料理名: 蒟蒻と水煮大豆、人参の煮もの

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2015/05/16 13:19

オリーブ油と間違えて買ったグレープシード油のデビューになりました箸休めに丁度良く何故か日向燗が欲しくなりましたとても美味しかったですごちそうさまでした

しづかっち

しづかっちさんこんにちは～♪ 初デピューに選んでいただき、美味しく食べていただき嬉しいです♪ レポありがとうございました(*^_^*)

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