里芋と大豆の煮物 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
美味しいよ♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

里芋（小芋）
１７０ｇ
水煮大豆
１/２カップ
豚小間肉
７０ｇ
インゲン（冷凍）
６～７本
グレープシードオイル又はサラダ油
大匙１
＊めんつゆ（３倍濃縮）
大匙２
＊醤油
小匙１
＊みりん・酒
各大匙１
＊水
３５０ｃｃ

作り方

  1. 1
    里芋は皮をむく。
    豚小間肉は６～７㎝の長さに切る。
    鍋にオイルを温め上記を２～３分炒める。
  2. 2
    水煮大豆と＊を加え里芋が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    冷凍インゲンを半分に折り加え煮汁を絡ませながら３～４分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

里芋の大きさで煮る時間を調整してください。

きっかけ

里芋の消費を兼ね箸休めに。

公開日：2013/12/09
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関連情報

カテゴリ
里芋
関連キーワード
里芋と大豆の煮物 里芋 水煮大豆 煮物
料理名
里芋と大豆の煮物

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/13 21:01
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆有るもの色リオ代用でショボイけど謝ｗ笑❤里芋さん大好き！明日から数日間が空くけど御免ね＾＾；いつも感謝❤
小太郎１２１２
小太郎さん、こんにちは～♪ 留守番していい子にしてるからね♪ レポありがとうございました(*^_^*)

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