牛薄切り肉のチーズカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉を１００ｇずつに分け、数枚重ね2つ折りにし、麺棒で軽くたたき
   肉が離れない様にする。
   塩胡椒をふる。

2. 2

   小麦粉と卵を合わせ溶き、（１）につける。

3. 3

   （２）にパン粉をつける。

4. 4

   フライパンにオイルを170度位に温め、焼く様に片面2分、ひっくり返し2分焼きチーズの半量をのせ、肉に竹串を刺し、透明な汁なら出来上がり。

5. 5

   油を切り、付け合せの野菜を添える。
   
   ☆衣のつけ方はcabonさんＩＤ：1430002346
   冷めても美味しいカキフライを参考にしました。