一夜干しするめとブロッコリーのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小分けにし、塩一つまみ（分量外）を入れ茹で冷水に取り水切りする。
   イカは格子状に切れ目を入れひと口大に切る。
   ねぎは１㎝幅の輪切り。
   生姜はせん切り。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、生姜の香りだしをし
   ねぎを加えしんなりするまで炒める。

3. 3

   （２）にブロッコリーを加え
   温めに程度ソテーし
   クレージーソルトと胡椒で味をつける。

4. 4

   （３）にイカを加え１～２分
   ソテーし香りつけに醤油をたらす。

5. 5

   今回使用したするめいかです。