簡単♪牛肉とプチトマトのバジル炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛こま肉
- 200ｇ
- プチトマト
- 10個
- バジルの葉
- 20ｇ
- 塩・黒コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- お肉は食べ易い大きさに切ります。プチトマトは1個を1/3に切ります。バジル葉は3cm位に切り、トッピング用に少々、残しておきます。
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- 2
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- オリーブオイルを敷いたフライパンを熱し、プチトマトを炒めます。油が跳ねるので、気をつけて！
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- 3
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- 「2」のプチトマトが柔らかくなったら、お肉を投入～！火が通るまで炒めます。
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- 4
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- お肉に火が通ったら、バジル葉を投入し、サッサッツ！とフライパンをあおりながら、味見をし、塩・黒コショウで味を整えます。
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- 5
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- 器に盛り付け、トッピングのバジルをあしらい・・
【出来上がり～(^｡^)】
おいしくなるコツ
「2」では、プチトマトの炒め汁が出るまで、炒めてネ。塩分控えめに出来上がります。
きっかけ
バジルを沢山、頂いたので・・。
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「トマトダイエット」にもなりますヨン(*゜∀゜)。