蛤の潮汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蛤は水でよく洗い砂出しさせておく。
   
   三つ葉は2cm幅にきる。

2. 2

   鍋に水をいれてハマグリを投入する。
   調味料も全て加える。

3. 3

   蛤からアクが出て来たらおたまですくう。

4. 4

   蛤の口が開いて身に火が通ったら出来上がり。
   器によそって三つ葉を添えて召し上がれ。