みぞれ蓮根のにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、酒と麺つゆを加える。

2. 2

   1にすりおろした蓮根を加えてとろみをつける。

3. 3

   青みにざく切りにした水菜をくわえる。

4. 4

   別鍋にお湯を沸かし麺を茹でる。

5. 5

   麺が茹で上がったら流水で洗い、またお湯に通して器に盛り付け

6. 6

   3のお汁をかけたら出来上がり。今日はカニカマも乗せてみました。