椎茸とかぶの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの皮を剥き12等分のくし切りにする。
   カブの葉は細かく刻む。
   椎茸は石づきをとって薄切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしカブを投入して、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   カブが柔らかくなったら椎茸とウェイパーと塩胡椒を加えて味を見る。

4. 4

   3にかぶの葉を散らし、少し火が通ったら溶き卵を回し入れて出来上がり。