ヘルシー～白菜と春雨の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨はぬるま湯につけ戻しておく。
   白菜の芯の部分は長さ５㎝に切り短冊切り
   葉は１㎝幅に切る
   生姜、ニンニクはせん切り、
   ねぎは小口切り。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し＊を入れ香りだしをして豚挽肉を加え肉がパラパラに炒める。

3. 3

   （２）に白菜の芯を入れ、
   しんなりなるまで炒めて
   葉を加え炒めしんなりなるまで炒め蒸し煮する。

4. 4

   （３）に春雨、メンマを加え＊の調味料加え混ぜ２分位炒める。（水分がたりないようでしたら分量外の水を少々加える）●の水溶き片栗粉をまわしとろみをつける。