明太子カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水400ccを沸騰させ、塩1つまみと、パスタを茹でる

2. 2

   ハム、白菜、しめじを食べやすい大きさにきり、パスタが少し柔らかくなったところで、フライパンに一緒に入れて茹でる

3. 3

   アルデンテになったら、ゆで汁のみを捨て、牛乳、たまごを入れて素早くまぜる。固まらないように注意すること

4. 4

   塩コショウをし味を整えたらお皿にもる。最後に明太子をのせて出来上がり