箸休めに～さつま芋と豚肉のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は綺麗に洗い
   皮つきで使用
   ５㎜程度の厚さに切りせん切りし水に晒しよく水切りをする。

2. 2

   豚肉は細切り。
   フライパンに胡麻油を熱し豚肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   （２）にさつま芋を加え
   全体がなじむように炒め
   ●を入れさつま芋に火が通るまで炒め＊を加え
   汁がなくなるまで炒める。
   器に盛りつけ胡麻をふる。