茄子とほうれん草のカレー（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は小さめに切る。
   茄子とジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさで切っておく。
   ほうれん草は別にゆでておく。

2. 2

   圧力鍋に野菜（ほうれん草以外）と肉をいれ、水を６００ｃｃ入れる。

3. 3

   強火で圧力をかけて、圧力がかかったら火をきり、下がるのをまつ。

4. 4

   カレーのルーを溶かし、弱火にかける。

5. 5

   別にゆでておいたほうれん草を４に入れればできあがり。