☆★あっさり包まないワンタンスープ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りに。

2. 2

   フライパンに油を熱し、香りが出るまで炒めておきます。

3. 3

   パクチーはみじん切り、にんじんは短冊に、椎茸は千切りにします。

4. 4

   白菜はザク切りに、もやしはさっと洗っておきます。

5. 5

   挽き肉は、軽く練っておきます。

6. 6

   ワンタンは３等分に切っておきます。

7. 7

   鍋に水を沸かし、スープの素を溶かしたら、にんじん、椎茸を入れます。続いて挽き肉を小さめの団子にまとめて投入していきます。

8. 8

   暫く煮たら、白菜ともやしを加えます。
   別鍋に、ワンタンを茹でる湯（分量外）を沸かし始めます。

9. 9

   塩、胡椒で味を整えて火を止めます。

10. 10

    沸かしておいた別鍋でワンタンを茹でます。

11. 11

    スープ皿に茹でたワンタンとスープをよそい、炒めておいたネギ生姜ニンニクを油ごと、生のパクチーみじん切りをトッピングして出します。お好みで胡椒を添えます。